Interventions en commissions de Sylvie Goy-Chavent

La transparence est souhaitable dans le domaine de l'abattage rituel sans quoi le consommateur peut avoir le sentiment qu'on lui cache la réalité, à quoi s'ajoutent des enjeux financiers qu'il convient de clarifier.

Dans une tribune intitulée « viande de boeuf ou de cheval : grosses arnaques et pratiques mafieuses », Michel-Edouard Leclerc a récemment déclaré qu'il n'y avait pas de problème de traçabilité : « En quelques heures, les pouvoirs publics ont été capables de retracer l'itinéraire de la viande en question et de lister les nombreux intermédiaires ...

Dans une tribune intitulée « viande de boeuf ou de cheval : grosses arnaques et pratiques mafieuses », Michel-Edouard Leclerc a récemment déclaré qu'il n'y avait pas de problème de traçabilité : « En quelques heures, les pouvoirs publics ont été capables de retracer l'itinéraire de la viande en question et de lister les nombreux intermédiaires ...

Il faut donc accroître la vigilance à l'égard des conducteurs sans permis...

Il faut donc accroître la vigilance à l'égard des conducteurs sans permis...

Les tests ADN ne sont effectués qu'en un seul point sur des palettes d'un mètre cube.

Les tests ADN ne sont effectués qu'en un seul point sur des palettes d'un mètre cube.

Les autocontrôles par les opérateurs sont-ils suffisants pour assurer la santé sanitaire ?

Les autocontrôles par les opérateurs sont-ils suffisants pour assurer la santé sanitaire ?

Il faut donc faire confiance aux industriels ?

Il faut donc faire confiance aux industriels ?

Mais la faute de l'un d'entre eux éclabousse toute la profession.

Mais la faute de l'un d'entre eux éclabousse toute la profession.

Les sanctions sont-elles suffisantes ? Ne faut-il pas les renforcer, pour dissuader les professionnels de frauder ?

Les sanctions sont-elles suffisantes ? Ne faut-il pas les renforcer, pour dissuader les professionnels de frauder ?

Jusqu'où faut-il aller dans l'étiquetage ? Michel-Edouard Leclerc demande que le pays d'origine soit mentionné sur les étiquettes des produits transformés.

Jusqu'où faut-il aller dans l'étiquetage ? Michel-Edouard Leclerc demande que le pays d'origine soit mentionné sur les étiquettes des produits transformés.

Vous pourriez modifier les étiquettes tous les jours. Il y a dans mon département une entreprise dont c'est le coeur de métier.

Vous pourriez modifier les étiquettes tous les jours. Il y a dans mon département une entreprise dont c'est le coeur de métier.

Quels sont vos principaux fournisseurs de viande ?